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da Rocha, Giovanna Fernandes
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Título
1
Bioactive Antimicrobial Peptides from Food Proteins: Perspectives and Challenges for Controlling Foodborne Pathogens
por
Corrêa, Jessica Audrey Feijó
,
de Melo Nazareth, Tiago
,
da Rocha, Giovanna Fernandes
,
Luciano, Fernando Bittencourt
Publicado 2023
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