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E. coli : una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Bell, C., 1946- (autor)
Otros Autores:	Kyriakides, Alec (coautor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish English
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 2000.
Materias:	Escherichia coli. Microbiología de alimentos.

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