Cargando…
Preguntas y respuestas sobre la microbiología de la leche y los productos lácteos
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish German |
| Materias: |
MARC
| LEADER | 00000cam a22000002a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | UV# | ||
| 005 | 20220128131509.0 | ||
| 008 | 010614s2000 sp ad 000 0 spa d | ||
| 999 | |c 101207 |d 101207 | ||
| 020 | |a 8479784415 | ||
| 040 | |a OCLC |b spa |c OCLC |d UV# |e rda | ||
| 041 | 1 | |a spa |h ger | |
| 050 | 4 | |a QR121 |b E44 | |
| 100 | 1 | |a Ellner, Richard |9 415336 | |
| 240 | 1 | 0 | |a Fragen und Antworten zur milchwirtschaftlichen Mikrobiologie. |l Español |
| 245 | 1 | 0 | |a Preguntas y respuestas sobre la microbiología de la leche y los productos lácteos |c / Richard Ellner ; tr. del alemán por Corinna Schlüter-Ellner y Rodrigo Schultz. |
| 264 | |a Madrid : |b Díaz de Santos, |c 2000. | ||
| 300 | |a xii, 144 páginas ; |c 22 cm. | ||
| 336 | |2 rdacontent |a texto | ||
| 337 | |2 rdamedia |a sin mediación | ||
| 338 | |2 rdacarrier |a volumen | ||
| 500 | |a Traducción de: Fragen und Antworten zur milchwirtschaftlichen Mikrobiologie. | ||
| 500 | |a Título de la cubierta: Microbiología de la leche y de los productos lácteos : preguntas y respuestas. | ||
| 504 | |a Bibliografía : páginas 137. | ||
| 650 | 4 | |a Leche |x Análisis |x Exámenes, preguntas, etc. | |
| 650 | 4 | |a Productos lácteos |x Exámenes, preguntas, etc. | |
| 650 | 4 | |a Microbiología |9 3791 | |
| 902 | |a DGBUV | ||
| 942 | |c LIBRO |2 lcc | ||