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Obtención de lecitina a partir de los sedimentos de aceite de soya o residuos y control de calidad

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Segura García, Víctor
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Orizaba : Facultad de Ciencias Químicas, U.V., 1993
Materias:	Química industrial.

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