La higiene en enología : de la vendimia al embotellamiento

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Broussous
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
French
Publicado: Barcelona : Dionysios, [1992?].
Colección:Guía práctica
Materias:
Vinicultura.
Salud ocupacional.
Higiene de los alimentos.

MARC

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245 0 3 |a La higiene en enología  |b : de la vendimia al embotellamiento  |c / Broussous... [et al.] ; vers. española Eduard Puig Vayreda. 
260 |a Barcelona  |b : Dionysios,  |c [1992?]. 
300 |a 156 p.  |b : il.  |c ; 23 cm. 
490 0 0 |a Guía práctica 
504 |a Bibliografía 155-156. 
650 4 |a Vinicultura. 
650 4 |a Salud ocupacional.  |9 3193 
650 4 |a Higiene de los alimentos. 
700 1 2 |a Broussous. 
902 |a DBUV 
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