Metodos para el estudio de las bacterias esporuladas termófilas : de interés en las industrias alimentarias y sanitarias /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fields, Marion L.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Materias:
Bacterias termofílicas.
Industrias alimenticias > Medidas sanitarias.
Esterilización.
Descripción
Notas:Traducción de: Methods for studying thermophilic sporeforming bacteria with emphasis on soils and sterilization in the food and health industries.
Descripción Física:vii, 248 páginas ; 25 cm.
Bibliografía:Incluye bibliografías.
ISBN:8420003891

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