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| LEADER |
00000cam a22000002a 4500 |
| 003 |
UV# |
| 005 |
20220406102623.0 |
| 008 |
020924s1981 mx aj 001 0 spa d |
| 999 |
|
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|c 104315
|d 104315
|
| 020 |
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|
|a 9684440138
|
| 040 |
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|
|a UIA
|b spa
|c UV#
|
| 050 |
|
4 |
|a TX541
|b B32
|
| 100 |
1 |
|
|a Badui Dergal, Salvador
|9 367567
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Química de los alimentos
|c / Salvador Badui Dergal.
|
| 260 |
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|
|a México :
|b Editorial Alhambra Mexicana,
|c 1981.
|
| 300 |
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|a 430 páginas :
|b ilustraciones, tablas ;
|c 23 cm.
|
| 336 |
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|2 rdacontent
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| 337 |
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|
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
|
|2 rdacarrier
|
| 504 |
|
|
|a Incluye bibliografías.
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| 590 |
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|
|a Faltan páginas desde la 295 hasta la 430: CSALUD-V.
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| 650 |
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4 |
|a Alimentos
|x Análisis.
|
| 650 |
|
4 |
|a Composición de los alimentos.
|
| 901 |
|
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|a Z0
|b UV#
|
| 902 |
|
|
|a DGBUV
|
| 942 |
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|c LIBRO
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