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Higiene y toxicología de los alimentos
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
Zaragoza, España
: Acribia,
1986.
|
| Edición: | 2a ed. española. |
| Materias: |
MARC
| LEADER | 00000cam a22000002a 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 020 | |a 8420005789 | ||
| 035 | |a (Sirsi) i9788420005782 | ||
| 040 | |a OCLC |U V# | ||
| 041 | 1 | |a spa |h eng | |
| 050 | 4 | |a TX537 |b H62 | |
| 082 | 4 | |a 363.19220 | |
| 100 | 1 | |a Hobbs, Betty C. |q (Betty Constance) | |
| 245 | 1 | |a Higiene y toxicología de los alimentos |c / Betty C. Hobbs, Richard J. Gilbert ; tr., Pedro Ducar Maluenda. | |
| 250 | |a 2a ed. española. | ||
| 260 | |a Zaragoza, España |b : Acribia, |c 1986. | ||
| 300 | |a xiv, 441 p. |b : il. |c ; 21 cm. | ||
| 500 | |a Traducción de: Food poisoning and food hygiene. 4a ed. | ||
| 504 | |a Bibliografía: p. 422-424. | ||
| 650 | 7 | |a Contaminación de alimentos |9 3280 | |
| 650 | 4 | |a Intoxicación por alimentos. |9 2235 | |
| 700 | 1 | 2 | |a Gilbert, Richard J. |
| 902 | |a DBUV | ||
| 596 | |a 3 15 40 | ||
| 942 | |c LIBRO | ||
| 999 | |c 104321 |d 104321 | ||