Higiene y toxicología de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hobbs, Betty C. (Betty Constance)
Otros Autores: Gilbert, Richard J.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1986.
Edición:2a ed. española.
Materias:
Contaminación de alimentos
Intoxicación por alimentos.
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Libro
Higiene y toxicología de los alimentos
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