Efecto de la extrusión de maíz y sorgo sobre las vitaminas B1, B2 y niacina

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vásquez Reyes, Víctor Manuel
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:English
Publicado: Xalapa : Facultad de Ciencias Químicas, U.V., 1990
Materias:
Químico Farmacéutico Biologo.
Descripción
Descripción Física:142 p.

Ejemplares similares