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Microencapsulación del concentrado de pepino (cucumis sativus L) por el método de cocristalización

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Landa Hernández, Verónica
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Xalapa : Facultad de Ciencias Químicas, U.V., 1997
Materias:	Químico Farmacéutico Biólogo.

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