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Evaluación de un método modificado para determinación de poder diastasico en malta cervecera
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Orizaba
. Facultad de Ciencias Químicas, U.V.,
1993
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| Materias: |
| Descripción Física: | 53 p. :il. |
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