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Evaluación de un método modificado para determinación de poder diastasico en malta cervecera

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Puentes Martínez, María Dolores Martina
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Orizaba . Facultad de Ciencias Químicas, U.V., 1993
Materias:	Químico Farmacéutico Biólogo.

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