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Evaluación comparativa de medios de cultivo para la detección de levaduras silvestres en cervecería
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Orizaba
: Facultad de Ciencias Químicas. U.v.,
1986
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| Materias: |
| Descripción Física: | 58 p. |
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