Proceso de conservación de frutas mediante azucarado y la elaboración de los principales dulces tradicionales de México

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ramírez García, Adelina
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:English
Publicado: Veracruz : Facultad de Nutrición, Universidad Veracruzana, 1988
Materias:
Nutrición.
Descripción
Descripción Física:82 p.

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