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Proceso de conservación de frutas mediante azucarado y la elaboración de los principales dulces tradicionales de México
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Veracruz
: Facultad de Nutrición, Universidad Veracruzana,
1988
|
| Materias: |
MARC
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| 100 | |a Ramírez García, Adelina | ||
| 245 | |a Proceso de conservación de frutas mediante azucarado y la elaboración de los principales dulces tradicionales de México |c /Adelina Ramírez García. | ||
| 260 | |a Veracruz |b : Facultad de Nutrición, Universidad Veracruzana, |c 1988 | ||
| 300 | |a 82 p. | ||
| 502 | |a Tesis (Licenciatura en Nutrición) -- Universidad Veracruzana. | ||
| 653 | |a Nutrición. | ||
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| 942 | |c TESIS | ||
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