Obtención y utilización de un concentrado a partir de sangre de bovino, para enriquecer tortillas

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Esquivel, José
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:English
Publicado: Xalapa : Facultad de Nutrición, Universidad Veracruzana, 1986
Materias:
Nutrición.
Descripción
Descripción Física:60 p.

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