Estudio de la calidad microbiológica del queso fresco, elaborado en 10 municipios del estado de veracruz, pertenecientes a la jurisdicción sanitaria no. VII

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Toledo Parra, Laura
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:English
Publicado: Veracruz : Facultad de Nutrición, Universidad Veracruzana, 1998
Materias:
Nutrición.
Descripción
Descripción Física:93 p. :il.

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