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Procesado de hortalizas
| Otros Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
Zaragoza, España
: Acribia,
1992.
|
| Materias: |
MARC
| LEADER | 00000nam a22000002a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SBUV010415 | ||
| 006 | a 000 0 | ||
| 008 | 991106s1992 sp a 000 0 spa d | ||
| 020 | |a 8420007323 | ||
| 035 | |a (Sirsi) i9788420007328 | ||
| 040 | |a DLC |c DLC |d UV# | ||
| 041 | 1 | |a spa |h eng | |
| 050 | 4 | |a TP443 |b P76 | |
| 082 | 4 | |a 664.805 | |
| 245 | 0 | 0 | |a Procesado de hortalizas |c / [ed. por] David Arthey, Colin Dennis ; tr. a cargo de Pedro Ducar Maluenda. |
| 260 | |a Zaragoza, España |b : Acribia, |c 1992. | ||
| 300 | |a xiv, 317 p. |b : il. |c ; 24 cm. | ||
| 500 | |a Traducción de: Vegetable processing. | ||
| 504 | |a Incluye bibliografías. | ||
| 650 | 4 | |a Procesamiento de hortalizas. |9 365282 | |
| 700 | 1 | 2 | |a Arthey, D. |q (David) |
| 700 | 1 | 2 | |a Dennis, C. |9 397541 |
| 902 | |a DBUV | ||
| 596 | |a 2 3 13 15 35 47 57 72 | ||
| 942 | |c LIBRO |6 _ | ||
| 999 | |c 10731 |d 10731 | ||