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Bueno para comer : enigmas de alimentación y cultura

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Harris, Marvin, 1927-2001
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid : Alianza, 1989.
Materias:

MARC

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245 1 0 |a Bueno para comer  |b : enigmas de alimentación y cultura  |c / Harris Marvin ; tr. Joaquín Calvo Basarán y Gonzalo Gil Catalina. 
260 |a Madrid :  |b Alianza,  |c 1989. 
300 |a 289 páginas ;  |c 20 cm. 
500 |a Traducción de: Good to eat. 
504 |a Bibliografía: páginas 275-289. 
590 |a Reimpr. 1993: USBI-X. 
650 4 |9 2571  |a Alimentos  |x Hábitos. 
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