Manual de métodos de análisis de leche y lacticinios

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ramos Córdova, Mario
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : Mario Ramos Córdova, 1976.
Materias:
Leche > Análisis > Manual.
Bacteriología de la leche > Manual.
Productos lácteos > Análisis > Manual.
Descripción
Descripción Física:xiii, 182 p. : il. ; 23 cm.
Bibliografía:Bibliografía: p. 168-172.

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