Microscopía de los alimentos : manual de métodos prácticos utilizando la microscopía óptica /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Flint, Olga
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1996.
Materias:
Alimentos > Análisis.
Microbiología de alimentos.
Microscopía > Técnica.
Descripción
Notas:Traducción de: Food microscopy : a manual of practical methods, using optical microscopy.
Descripción Física:xiv, 131 p. : il. ; 24 cm.
Bibliografía:Incluye bibliografías.
ISBN:8420008168

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