Administración de bar, cafetería y restaurante

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Comblence, Lambertine Leonie
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : CECSA, 1982.
Materias:
Administración de cafés.
Restaurantes, cafeterías, etc., > Administración.
Administración hotelera.
Descripción
Descripción Física:252 p. : il. ; 23 cm.
ISBN:9682603420

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