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Administración de servicios de alimentos
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
México, D.F.
: Diana,
1983.
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| Materias: |
| Notas: | Traducción de: Foodservice management. |
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| Descripción Física: | 342 p. : il. ; 23 cm. |
| ISBN: | 9681313976 |