Escuela Daly de hostelería y turismo

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Fernández García, David, Quiroga Capovilla, Hugo
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Málaga, España : Daly, [199-].
Materias:
Administración hotelera.
Tabla de Contenidos:
  • v. 1. pte. 1. Organización hotelera.
  • v. 1. pte. 2. Dirección y recepción.
  • v. 1. pte. 3. Regiduría de pisos.
  • v. 1. pte. 4. Servicios turísticos.
  • v. 2. pte. 1. Restaurantes.
  • v. 2. pte. 2. Bar y coctelería.
  • v. 2. pte. 3. Snack bar y cafetería.
  • v. 2. pte. 4. Enología.

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