Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Multon, J. L. (Jean Louis), 1938-
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
French
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1988.
Materias:
Aditivos para alimentos > Congresos.
Descripción
Notas:Traducción de: Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires.
Descripción Física:xxvi, 680 p. : il. ; 24 cm.
Bibliografía:Incluye bibliografías.
ISBN:8420006173

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