Cargando…

Diccionario de gastronomía /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Delgado, Carlos
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Madrid : Alianza, c1985.
Colección:	Sección Libros útiles El Libro de bolsillo ; 1099
Materias:	Cocina > Diccionarios.

Ejemplares similares

Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos
por: Bender, David A.
Publicado: (2010)

Diccionario de términos de nutrición
por: Fajardo Rodríguez, Alfonso
Publicado: (1996)

Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos
por: Bender, Arnold E. (Arnold Eric)
Publicado: (1994)

Larousse gastronomique en español /
Publicado: (2004)

Comer con alegría : el diccionario del bienestar
por: Oliver, Michel, 1937-
Publicado: (1996)

La ciencia de los alimentos de la A a la Z
por: Adrian, Jean, 1925-
Publicado: (1990)

Historias de la gastronomía española
por: Martínez Llopis, Manuel M.
Publicado: (1989)

Enciclopedia de la nutrición
por: Yudkin, John, 1910-
Publicado: (1993)

Modern gastronomy A to Z : a scientific and gastronomic lexicon /
Publicado: (2010)

Enciclopedia mundial de la nutrición y la salud = World health encyclopedia
Publicado: (1992)

Enciclopedia de la alimentación y la dietética
Publicado: (1979)

Gastronomía de las fronteras
por: Mejía Prieto, Jorge
Publicado: (1990)

La gastronomía mexicana del sur : agua, barro y fuego, Campeche, Chiapas, Quintana Roo, Tabasco, Veracruz, Yucatán
por: Hernández de Valle Arizpe, Claudia, 1963-
Publicado: (2000)

Lo mejor de la gastronomía :[2007]
por: García Santos, Rafael
Publicado: (2006)

Encyclopaedia of food science, food technology and nutrition
Publicado: (1993)

Historia de la gastronomía en México / Héctor Pérez García
por: Pérez García, Héctor
Publicado: (2014)

Charlas sobre gastronomía mexicana /
por: Pérez San Vicente, Guadalupe
Publicado: (2000)

Source book for food scientists
por: Ockerman, Herbert W.
Publicado: (1978)

Gastronomía tamaulipeca
por: Gómez, Marte R.
Publicado: (2015)

Diccionario de comunicación /
por: González Alonso, Carlos
Publicado: (2003)

Diccionario de filosofía
por: González García, Juan Carlos
Publicado: (2000)

Diccionario de mitos
por: García Gual, Carlos, 1943-
Publicado: (2003)

Recetario de cocina
por: Alvarez, María del Carmen
Publicado: (1997)

Nuevas recetas de cocina
por: Ortega, Simone
Publicado: (1984)

Los secretos de los pucheros /
por: This, Hervé
Publicado: (1996)

Nutrición y salud
por: Esquivel Hernández, Rosa Isabel
Publicado: (2005)

Nutrición y salud
por: Esquivel Hernández, Rosa Isabel
Publicado: (1998)

El sabor de las grandes ocasiones
por: Caraza Campos, Laura B. de (Laura Barrenechea de)
Publicado: (2004)

Las mejores recetas de la comida diaria /
por: Pérez Castaños, Lourdes
Publicado: (1997)

McGraw-Hill encyclopedia of food, agriculture & nutrition/
Publicado: (1977)

Diccionario de pedagogía
Publicado: (1936)

Diccionario de pedagogía /
por: Luzuriaga, Lorenzo, 1889-1959
Publicado: (2001)

Diccionario de electricidad
por: Rodríguez Roldán, Roberto
Publicado: (1996)

Diccionario de pedagogía
por: Foulquié, Paul, 1893-
Publicado: (1981)

Diccionario de enfermería
Publicado: (1995)

Diccionario de informática.
Publicado: (1999)

Diccionario de los símbolos
Publicado: (1986)

Manual de administración y gastronomía /
por: Sánchez Anaya, Esteban
Publicado: (2013)

La cocina de la Thermomix
por: Terry Muñoz, María A.
Publicado: (1990)

Diccionario de especialidades farmacéuticas : PLM /
Publicado: (2010)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_6a9lm8eontf1gcvo5cmi8thhnt