Manual de técnicas para el análisis y la elaboración de productos cárnicos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mendoza M., Eduardo
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : Instituto Nacional de la Nutrición "Salvador Subiran", 1990.
Materias:
Carne.
Productos animales

Medicina Veterinaria y Zootecnia Veracruz -

Detalle de Existencias desde Medicina Veterinaria y Zootecnia Veracruz -
Número de Clasificación: TS1955 M46
Copia 1 Disponible Hacer reserva

Ciencias de la Salud Xalapa -

Detalle de Existencias desde Ciencias de la Salud Xalapa -
Número de Clasificación: TS1955 M46
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Notas:
  • 2BVETERINA

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