El libro de la empanada

Historia y preparación de la empanada gallega, incluyendo 50 versiones para la la preparación de la masa y muchas recetas.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Casaderrey Fraga, Fina
Otros Autores: García González, Mariano
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Galician
Publicado: Madrid : Alianza, ©1995.
Colección:El Libro de bolsillo. 1757
Materias:
Empanadas.
Cocina española > Galicia (Región).
Galicia (España : Región) > Vida social y costumbres.

MARC

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300 |a 260 páginas:  |b ilustraciones;  |c 18 cm. 
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504 |a Bibliografía: p. 252-254. 
520 |a Historia y preparación de la empanada gallega, incluyendo 50 versiones para la la preparación de la masa y muchas recetas. 
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