Raíces, tubérculos, plátanos y bananas en la nutrición humana.

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: FAO
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: Roma : FAO, 1991.
Colección:Colec. FAO. Alimentación y nutrición ; 24
Materias:
Hortalizas > Países en desarrollo.
Raíces (Botánica) > Países en desarrollo.
Tubérculos > Países en desarrollo.
Plátanos > Países en desarrollo.
Nutrición > Países en desarrollo.
Descripción
Notas:Traducción de: Roots, tubers, plantains, and bananas in human nutrition.
Descripción Física:196 p. : il. ; 21 cm.
Bibliografía:Bibliografía: p. 181-195.
ISBN:9253028629

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