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Fisiología y manipulación de frutas y hortalizas post-recolección

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Wills, R. B. H.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, [1984].
Materias:

MARC

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082 4 |a 634.045 
245 0 0 |a Fisiología y manipulación de frutas y hortalizas post-recolección  |c / R. H. H. Wills... [et al.] ; tr. del inglés por Justino Burgos González. 
260 |a Zaragoza, España  |b : Acribia,  |c [1984]. 
300 |a 195 p.  |b : il., mapa  |c ; 22 cm. 
336 |2 rdacontent 
337 |2 rdamedia 
338 |2 rdacarrier 
500 |a Traducción de: Postharvest : an introduction to the physiology and handling of fruit and vegetables. 
504 |a Incluye bibliografías. 
650 4 |a Frutas  |x Fisiología. 
650 4 |a Hortalizas  |x Fisiología. 
650 4 |a Conservación de alimentos. 
700 1 2 |a Wills, R. B. H.  |9 396428 
942 |c LIBRO  |2 lcc