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Nuevo manual de industrias alimentarias

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Madrid, A.
Otros Autores: Cenzano, I., Vicente, J. M.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid : AMV : Mundi-Prensa, 1994.
Edición:ed. apliada y correg.
Materias:

MARC

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260 |a Madrid  |b : AMV  |b : Mundi-Prensa,  |c 1994. 
300 |a 595 p.  |b : il.  |c ; 24 cm. 
500 |a Autores tomados de la cubierta. 
650 4 |a Industrias alimenticias  |z España. 
650 4 |a Procesamiento de alimentos  |z España. 
650 4 |a Plantas procesadoras de alimentos  |z España. 
650 4 |a Abastecimiento de alimentos  |z España. 
700 1 2 |a Cenzano, I. 
700 1 2 |a Vicente, J. M.  |9 378553 
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