Food microbiology

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Frazier, W. C. (William Carroll)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: New York : McGraw-Hill, 1967.
Edición:2nd ed.
Materias:
Microbiología de alimentos.
Conservación de alimentos.
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Libro
Microbiología de los alimentos / tracudido Victoria Medarde Agustin.
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