Empaquetado de la carne y productos cárnicos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Effeenberger, Gerhard
Otros Autores: Schotte, Kurt
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: España : Acribia, 1972
Colección:Ciencia y tecnológia de la carne.
Materias:
Carne > Empacado
Descripción
Notas:Traducción de: verpackung von fleisch und fleischawaren
Descripción Física:186 p. 22 cm.
Bibliografía:Incluye bibliografías

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