Nutrient interactions /

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Institute of Food Technologists
Otros Autores: Bodwell, C. E., Erdman, John W.
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: New York : M. Dekker, 1988.
Colección:IFT basic symposium series ; [3]
Materias:
Interacción de nutrientes > Congresos.
Descripción
Descripción Física:xii, 389 p. : il. ; 24 cm.
Bibliografía:Incluye bibliografías.
ISBN:0824778685

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