Postharvest biology and biotechnology /

Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: Institute of Food Technologists, International Union of Food Science and Technology
Otros Autores: Hultin, Herbert O., Milner, Max, 1914-
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Westport, Conn. : Food & Nutrition Press, 1978.
Materias:
Cultivos alimenticios
Frutas > Almacenamiento
Frutas > Enfermedades y plagas
Descripción
Descripción Física:462 p. : ill. ; 24 cm.
Bibliografía:Incluye bibliografías.
ISBN:0917678052

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