Limpieza y desinfección en la industria alimentaria /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Wildbrett, G. (Gerhard)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
German
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 2000.
Materias:
Industrias alimenticias > Medidas sanitarias.
Higiene de los alimentos.

MARC

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245 0 0 |a Limpieza y desinfección en la industria alimentaria /  |c coordinador, Gerhard Wildbrett ; tr. por Jaime Esaín Escobar. 
260 |a Zaragoza, España :  |b Acribia,  |c 2000. 
300 |a xiv, 349 p. :  |b il. ;  |c 24 cm. 
336 |2 rdacontent 
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500 |a Traducción de: Reinigung und Desinfektion in der Lebensmittelindustrie. 
504 |a Incluye bibliografias. 
590 |a Reimpr., 2006: VETERIN-V. 
650 4 |a Industrias alimenticias  |x Medidas sanitarias. 
650 4 |a Higiene de los alimentos. 
700 1 |a Wildbrett, G.  |q (Gerhard) 
942 |c LIBRO  |2 lcc 

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