Manual práctico de enología /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rankine, B. C. (Bryce Crossley)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: Zaragoza, España : ACRIBIA, 2000.
Materias:
Vinicultura > Australia.
Vinicultura > Nueva Zelanda.
Vinos > Manuales.

MARC

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100 1 |a Rankine, B. C.  |q (Bryce Crossley) 
245 1 0 |a Manual práctico de enología /  |c Bryce Rankine ; pref. de Maynard A. Amerine ; tr., Ana Casp Vanaclocha, Ma. Jesús Cantalejo Díez, Belén Ayestarán Iturbe. 
260 |a Zaragoza, España  |b : ACRIBIA,  |c 2000. 
300 |a xvii, 394 p.  |b : il.  |c ; 24 cm. 
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500 |a Traducción de: Making good wine : a manual of winemaking practice for Australia and New Zealand. 3a ed. 
504 |a Bibliografía: p. 373-383. 
650 4 |a Vinicultura  |z Australia. 
650 4 |a Vinicultura  |z Nueva Zelanda. 
650 4 |a Vinos  |v Manuales. 
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