Ciencia de la carne y de los productos cárnicos

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Price, James F. (James Franke), 1932-, Schweigert, B. S.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1976
Materias:
Carne
Carne > Industria y comercio.
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Publicado 1994
Libro
Ciencia de la carne y de los productos cárnicos
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