|
|
|
|
| LEADER |
00000cam a2200000 i 4500 |
| 001 |
ocm45136216 |
| 003 |
UV# |
| 005 |
20230605180222.0 |
| 008 |
020418s2000 sp a r 000 0 spa d |
| 999 |
|
|
|c 125955
|d 125955
|
| 020 |
|
|
|a 8489922497
|q (AMV)
|
| 020 |
|
|
|a 8471149133
|q (Mundi-Prensa)
|
| 020 |
|
|
|a 9788471149138
|q (reimpresión)
|
| 040 |
|
|
|a PL#
|b spa
|e rda
|c PL#
|d UV#
|
| 050 |
|
4 |
|a TP370
|b H47 2000
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664
|
| 100 |
1 |
|
|a Hermida Bun, J. R.
|q (JoséRamón)
|9 369490
|e autor
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios /
|c José Ramón Hermida Bun.
|
| 264 |
|
1 |
|a Madrid :
|b AMV Eds. :
|b Mundi-Prensa,
|c 2000.
|
| 264 |
|
4 |
|c ©2000
|
| 300 |
|
|
|a xiv, 463 páginas :
|b ilustraciones (algunas en color) ;
|c 24 cm.
|
| 336 |
|
|
|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
|
|
|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
|
|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 490 |
0 |
0 |
|a Colección Tecnología de alimentos
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografía: páginas 455-457.
|
| 650 |
|
7 |
|a Procesamiento de alimentos
|9 4630
|
| 650 |
|
4 |
|a Ingeniería agrícola.
|9 356996
|
| 650 |
|
7 |
|a Productos agrícolas
|9 4549
|
| 901 |
|
|
|a Z0
|b UV#
|
| 902 |
|
|
|a DBUV
|
| 942 |
|
|
|c LIBRO
|2 lcc
|
