Tecnología de la fabricación de conservas /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Sielaff, Heinz
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
German
Publicado: Zaragoza, España : Editorial Acribia, [2000].
Materias:
Conservas alimenticias
Descripción
Notas:Traducción de: Technologie der Konservenherstellung.
Descripción Física:xiv, 287 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
Bibliografía:Incluye bibliografías e índice.
ISBN:8420009024
9788420009025

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