Tecnología de la fabricación de conservas /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Sielaff, Heinz
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
German
Publicado: Zaragoza, España : Editorial Acribia, [2000].
Materias:
Conservas alimenticias

MARC

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245 0 0 |a Tecnología de la fabricación de conservas /  |c coordinador, Heinz Sielaff ; traducido por Jaime Esaín Escobar. 
264 1 |a Zaragoza, España :  |b Editorial Acribia,  |c [2000]. 
300 |a xiv, 287 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 24 cm. 
500 |a Traducción de: Technologie der Konservenherstellung. 
504 |a Incluye bibliografías e índice. 
650 4 |a Conservas alimenticias  |9 354602 
700 1 |a Sielaff, Heinz  |9 438422 
942 |c LIBRO  |2 lcc  |6 _ 

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