Nutrición y dietoterapia de Krause

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Krause, Marie Mendelson, 1906-1994, Mahan, L. Kathleen, Escott-Stump, Sylvia
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: México : McGraw-Hill Interamericana, [2001]
Edición:Primera edición en español.
Materias:
Dietoterapia
Nutrición
Alimentos
Descripción
Notas:Traducción de: Krause's food, nutrition & diet therapy. 10a ed.
Descripción Física:xxxviii, 1274 páginas : ilustraciones ; 28 cm.
Bibliografía:Incluye bibliografías.
ISBN:9701032047

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