Enologia : enfoques científicos y técnicos sobre la vid y el vino /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mareca Cortés, Ildefonso
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid, Alhambra, 1969.
Edición:Primera edición.
Colección:Zairos, 2: sección 1. Tecnologia de los productos alimenticios, 1
Materias:
Vinicultura > España.
Descripción
Descripción Física:xiv, 308 páginas : ilustraciones ; 22 cm.
Bibliografía:Incluye bibliografía.
ISBN:8420501565 (reimpresión)

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