El gran libro del queso : la cocina práctica del queso y una completa enciclopedia ilustrada con fotografíaias en color / Christian Teubner, Heinrich Mair-Waldburg, Friedrich-Wilhelm Ehlert.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Teubner, Christian
Otros Autores: Mair-Waldbury, Heinrich, Ehlert, Friedrich W.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid : Everest, 1990.
Materias:
Quesos.
Descripción
Notas:Traducción de: Das grosse buch vom kasse.
Descripción Física:255 p.
ISBN:8424123182

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