Inspección veterinaria de pescados : Manual para la inspección de peces, crustáceos y moluscos como alimento

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Quirós y Fernández, Carlos Bernaldo de
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza, España : Acribia 1974
Materias:
Productos pesqueros
Peces
Descripción
Notas:Traducción de: Seefisch als Lebensmittel
Descripción Física:xi, 326 p. ; il. ; 25 cm.
Bibliografía:Incluye bibliografía al final de cada capítulo e índice de sinónimos
ISBN:8420003476

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