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Diccionario de especialidades para la industria alimentaria
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México
: PLM,
1995.
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| Edición: | 5a ed. |
| Materias: |
| Descripción Física: | 648 p., [35] p. de láms. col. : il. ; 28 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 9684601131 |