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¡Vivan los tamales! : la comida y la construcción de la identidad mexicana
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
México :
Reina Roja : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes : Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social,
2001.
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| Colección: | Colección La falsa tortuga
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| Materias: |
| Notas: | Traducción de: ¡Que vivan los tamales! : food and the making of mexican identy. |
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| Descripción Física: | 277 páginas ; 21 cm. |
| ISBN: | 9685474001 9701874153 9684964315 |