Tablas de valor nutritivo de alimentos : los alimentos y sus nutrientes /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Muñoz de Chávez, Miriam, Ledesma Solano, José Ángel, Avila, Abelardo
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : McGraw-Hill Interamericana, c2002.
Edición:Ed. internacional.
Materias:
Nutrición > Tablas.
Composición de los alimentos > Tablas
Descripción
Descripción Física:xxx, 203 p. : tablas ; 21 x 28 cm. + 1 disco compacto (4 3/4 plg.).
Bibliografía:Incluye bibliografía (p. [185]-191) e índice.
ISBN:9701032780
9789701032787

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