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Tablas de valor nutritivo de alimentos : los alimentos y sus nutrientes /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Muñoz de Chávez, Miriam, Ledesma Solano, José Ángel, Avila, Abelardo
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : McGraw-Hill Interamericana, c2002.
Edición:Ed. internacional.
Materias:

MARC

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050 4 |a TX353  |b T32 2002 
245 0 0 |a Tablas de valor nutritivo de alimentos :  |b los alimentos y sus nutrientes /  |c [ed. por] Miriam Muñoz de Chávez, José Angel Ledesma Solano ; Autores, Abelardo Avila Curiel ... [et al.]. 
250 |a Ed. internacional. 
260 |a México :  |b McGraw-Hill Interamericana,  |c c2002. 
300 |a xxx, 203 p. :  |b tablas ;  |c 21 x 28 cm.  |e + 1 disco compacto (4 3/4 plg.). 
504 |a Incluye bibliografía (p. [185]-191) e índice. 
650 4 |a Nutrición  |v Tablas. 
650 4 |a Composición de los alimentos  |v Tablas 
700 1 |9 368873  |a Muñoz de Chávez, Miriam 
700 1 |a Ledesma Solano, José Ángel.  |9 392532 
700 1 |a Avila, Abelardo. 
902 |a DGBUV 
596 |a 3 35 38 49 51 60 73 
942 |c LIBRO  |6 _ 
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